甜甜圈 做法步骤

来源:未知 2020-02-01 11:16
甜甜圈是美国最受欢迎的食物之一,不少家庭把甜甜圈作为主食,而在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,无论大人小孩都对它有着一致的热爱。一起和女性网来看看这么受欢迎

  甜甜圈是美国最受欢迎的食物之一,不少家庭把甜甜圈作为主食,而在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,无论大人小孩都对它有着一致的热爱。一起和女性网来看看这么受欢迎的甜甜圈的做法吧。
  主料:高筋面粉(200克)、低筋面粉(50克)、鸡蛋(1个)
  辅料:绵白糖(40克)、巧克力(适量)、黄油(15克)、酵母粉(3克)、盐(1克)、牛奶(85克)
  做法:
  1.按照牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母的次序,把食材投进面包桶,(注意,盐和糖要分别放置于面包桶的一角,避免放在一起),酵母粉要最后投。
  2.中途看面团变的光滑的时候把黄油放进去;发酵程序结束,面团已经自动发酵好啦。
  3.取出发酵好的面团,擀面杖排气后擀成大片,然后借助甜甜圈模具整形。
  4.全部整形完毕。
  5.做好的甜甜圈生坯放在油脂上,要隔开一定的间隙。
  6.烤箱调至低温发酵模式,把摆好的甜甜圈生坯放进去,发酵30分钟。
  7.锅里放油烧制60度左右,放入二发后的甜甜圈慢慢炸熟。
  8.炸熟的甜甜圈取出后放厨房纸上吸去多余的油。
  9.最后把融化的巧克力浇到甜甜圈上,按照自己的喜好装饰即可。

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