甜甜圈 做法步骤

　　甜甜圈是美国最受欢迎的食物之一，不少家庭把甜甜圈作为主食，而在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，无论大人小孩都对它有着一致的热爱。一起和女性网来看看这么受欢迎的甜甜圈的做法吧。

　　主料：高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、鸡蛋（1个）

　　辅料：绵白糖（40克）、巧克力（适量）、黄油（15克）、酵母粉（3克）、盐（1克）、牛奶（85克）

　　做法：

　　1.按照牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母的次序，把食材投进面包桶，(注意，盐和糖要分别放置于面包桶的一角，避免放在一起)，酵母粉要最后投。

　　2.中途看面团变的光滑的时候把黄油放进去；发酵程序结束，面团已经自动发酵好啦。

　　3.取出发酵好的面团，擀面杖排气后擀成大片，然后借助甜甜圈模具整形。

　　4.全部整形完毕。

　　5.做好的甜甜圈生坯放在油脂上，要隔开一定的间隙。

　　6.烤箱调至低温发酵模式，把摆好的甜甜圈生坯放进去，发酵30分钟。

　　7.锅里放油烧制60度左右，放入二发后的甜甜圈慢慢炸熟。

　　8.炸熟的甜甜圈取出后放厨房纸上吸去多余的油。

　　9.最后把融化的巧克力浇到甜甜圈上，按照自己的喜好装饰即可。